خواص سدیم کربوکسی متیل سلولز در حین استفاده

بسیاری از کاربران گزارش می دهند که کربوکسی متیل سلولز CMC نمی تواند الزامات استفاده خود را در طول فرآیند استفاده برآورده کند، که بر اثر استفاده از محصول تأثیر می گذارد. دلایل این مشکل چیست؟

1. برای استفاده از کربوکسی متیل سلولز نیز سازگاری خاص خود را دارد، زیرا در بسیاری از صنایع شیمیایی قابل استفاده است. اگر توسط کاربران استفاده شود، در صنعت خودش ویژگی های خاص خود را ندارد. سازگاری؛

2. جنبه دیگر این است که در حین تولید دارای الزامات فنی باشد. در حال حاضر تولید کنندگان زیادی این محصول را تولید می کنند. طبیعتاً وقتی در حال تولید است، تولیدکنندگان مختلف فناوری های متفاوتی خواهند داشت. هنگام استفاده، خواص مختلف نیز تا حد زیادی تغییر خواهد کرد.

با افزایش تقاضای مردم برای کربوکسی متیل سلولز، تولیدکنندگان بسیاری از محصولات نامرغوب با تکنولوژی تولید نامرغوب در بازار وجود دارند. بنابراین، برای اینکه اثر استفاده از محصول را تحت تاثیر قرار ندهد، هنگام خرید، برای خرید به یک تولید کننده معمولی مراجعه کنید.

1. سدیم کربوکسی متیل سلولز با گروه های جایگزین مختلف (آلکیل یا هیدروکسی آلکیل) اصلاح می شود و توانایی ضد میکروبی آن بهبود می یابد. تحقیقات علمی نشان داده است که مشتقات محلول در آب و درجه جایگزینی محصول دلیل مهمی برای تأثیرگذاری بر مقاومت آنزیمی است. اگر درجه جانشینی بالاتر از 1 باشد، توانایی مقاومت در برابر فرسایش میکروبی را دارد و هر چه درجه جانشینی بالاتر باشد، یکنواختی بهتری دارد. بنابراین توانایی مقاومت در برابر میکروارگانیسم ها قوی تر است.

2. سدیم کربوکسی متیل سلولز به وضوح تحت تأثیر دما قرار می گیرد. اگر درجه خاصی نباشد در دمای بالا یا محیط با نمک زیاد ناپایدار است. علاوه بر این، بسیاری از کاربران پاسخ داده اند که محلول کربوکسی متیل سلولز سدیم ساده، پس از مدتی ماندن، محلول رقیق تر می شود.

3. سدیم کربوکسی متیل سلولز با درجه جانشینی بالا توانایی ضد میکروبی قوی تری دارد و در برابر آنزیم ها مقاومت قوی تری دارد. در کاربردهای غذایی، پس از هضم روده تقریباً بدون تغییر است که نشان می دهد در برابر سیستم های بیوشیمیایی و آنزیمی پایدار است. این به درک جدیدی از کاربرد آن در غذا می دهد.

هنگامی که سدیم کربوکسی متیل سلولز خراب می شود، محصول نمی تواند به طور معمول استفاده شود، زیرا عملکرد و عملکرد نیز تغییر می کند. برای جلوگیری از خراب شدن، توجه به محیط نگهداری برای تطبیق با محصول در هنگام نگهداری ضروری است.