اتر نشاسته چیست؟

نشاسته اتر نوعی نشاسته اصلاح شده ، کربوهیدرات است که از گیاهان گرفته شده است. اصلاح شامل فرآیندهای شیمیایی است که ساختار نشاسته را تغییر می دهد و در نتیجه محصولی با خواص بهبود یافته یا اصلاح شده ایجاد می شود. Ethers نشاسته به دلیل ویژگی های منحصر به فرد خود ، در کاربردهای مختلف صنعتی استفاده گسترده ای پیدا می کند. برخی از انواع متداول اترهای نشاسته شامل نشاسته هیدروکسی اتیل (HES) ، نشاسته هیدروکسی پروپیل (HPS) و نشاسته کربوکسی متیل (CMS) است. در اینجا جنبه های اصلی اترهای نشاسته وجود دارد:

1. اصلاح شیمیایی:

• نشاسته هیدروکسی اتیل (HES): در HES ، گروه های هیدروکسی اتیل به مولکول نشاسته معرفی می شوند. این اصلاح باعث افزایش حلالیت آب آن می شود و آن را برای استفاده در داروهای دارویی ، به عنوان یک حجم حجم پلاسما و در سایر برنامه ها مناسب می کند.
• نشاسته هیدروکسی پروپیل (HPS): HPS با معرفی گروه های هیدروکسی پروپیل به ساختار نشاسته تولید می شود. این اصلاح باعث بهبود خواصی مانند حلالیت آب و توانایی فیلم سازی می شود و آن را در صنایعی مانند مواد غذایی ، منسوجات و ساخت و ساز مفید می کند.
• نشاسته کربوکسی متیل (CMS): CMS با معرفی گروه های کربوکسی متیل به مولکول های نشاسته ایجاد می شود. این اصلاح خواصی از جمله حفظ آب ، ضخیم شدن و ثبات را بهبود می بخشد و آن را در کاربردهایی مانند چسب ، منسوج و دارویی ارزشمند می کند.

2. حلالیت آب:

• اترهای نشاسته به طور کلی در مقایسه با نشاسته بومی ، حلالیت آب بهبود یافته را نشان می دهند. این حلالیت پیشرفته در فرمولاسیون هایی که در آن انحلال سریع یا پراکندگی در آب مورد نیاز است ، سودمند است.

3. ویسکوزیته و خاصیت ضخیم شدن:

• اترهای نشاسته به عنوان ضخیم کننده های مؤثر در فرمولاسیون های مختلف خدمت می کنند. آنها به افزایش ویسکوزیته کمک می کنند ، که در کاربردهایی مانند چسب ، پوشش و محصولات غذایی با ارزش است.

4. توانایی شکل گیری فیلم:

• برخی از اترهای نشاسته ، به ویژه نشاسته هیدروکسی پروپیل ، خصوصیات تشکیل فیلم را نشان می دهند. این امر باعث می شود آنها برای برنامه هایی که در آن ایجاد یک فیلم نازک و انعطاف پذیر مورد نظر مناسب است ، مانند صنایع غذایی و دارویی ، مناسب باشد.

5. خصوصیات تثبیت کننده و اتصال:

• اترهای نشاسته اغلب در فرمولاسیون های مختلف به عنوان تثبیت کننده و اتصال دهنده استفاده می شوند. آنها به بهبود پایداری امولسیون ها و کمک به انسجام محصولاتی مانند قرص های دارویی کمک می کنند.

6. برنامه های چسب:

• اترچ های نشاسته در چسب ، چه در صنایع غذایی (به عنوان مثال ، در جایگزین های عربی لثه) و چه کاربردهای غیر غذایی (به عنوان مثال ، در چسب های کاغذی و بسته بندی) استفاده می کنند.

7. اندازه نساجی:

• در صنعت نساجی ، از اترهای نشاسته در اندازه گیری فرمولاسیون برای بهبود قدرت و صاف بودن نخ ها در هنگام بافندگی استفاده می شود.

8. برنامه های دارویی:

• برخی از اترهای نشاسته در فرمولاسیون دارویی به کار می روند. به عنوان مثال ، از نشاسته هیدروکسی اتیل به عنوان یک پخش کننده حجم پلاسما استفاده می شود.

9. ساخت و ساز و مصالح ساختمانی:

• اترهای نشاسته ، به ویژه نشاسته هیدروکسی پروپیل و نشاسته کربوکسی متیل ، در صنعت ساخت و ساز ، به ویژه در فرمولاسیون ملات مخلوط خشک استفاده می شود. آنها در بهبود چسبندگی ، کارآیی و حفظ آب نقش دارند.

10. صنایع غذایی:

11. تجزیه پذیری:

12. ملاحظات زیست محیطی:

توجه به این نکته حائز اهمیت است که خصوصیات خاص و کاربردهای اترهای نشاسته می تواند بر اساس نوع اصلاح و استفاده در نظر گرفته شده متفاوت باشد. تولید کنندگان مشخصات فنی مفصلی را برای هر نوع اتر نشاسته برای راهنمایی فرمولارها در انتخاب مناسب ترین نوع برای برنامه های خاص خود ارائه می دهند.